簡介

在韓國，常常看到很多湯湯水水的料理，因為韓國飲酒文化盛行，這些湯類的食物可以醒酒和保護胃。在首爾不難看見這些湯料理店家營業24小時。這次在聖水，我們來到曾經在2016登上白鍾元三大天王節目中的「聖水馬鈴薯排骨湯 소문난성수감자탕」。這家店一直是很多網友中心目中第一名的馬鈴薯排骨湯。

因為很有名氣，所以很多人前來，需要排隊。我們是平日來吃，大概排了20分鐘左右，翻桌率其實也很高。

餐點

店家給的小菜有泡菜、青陽辣椒，還有黃瓜。如果不是很會吃辣，真的建議不要吃青陽辣椒，剛開始不覺得辣，但吃到中段的時候超級辣啊！然後點的餐又都熱湯，完全想把自己的舌頭給割了。

我們4個人點了3人份的馬鈴薯排骨鍋。這份量真的非常多，每一塊排骨和馬鈴薯都很大塊，而且都燉煮得很爛。湯頭微辣，很濃郁夠味，冬天吃很過癮。排骨的肉很容易從骨頭上分離，吸滿了湯汁的肉一口吃下去，非常爽。很特別的是煮紫蘇葉。本來以為吃起來會苦苦的，沒想到完全不會，還有特別的紫蘇香氣。

最後可以點飯，我們點了一碗的份量，店家會用剩下的湯汁和紫蘇葉幫您「炒」一鍋飯。

這很特別，本來以為是和日本吃火鍋一樣，最後會來個雜炊。沒想到竟然是用炒的。而且加入了紫蘇，多了一層香氣。簡單卻非常美味！

店家資訊

電話：+82-465-6580

營業時間：每天營業24小時

地址：서울특별시 성동구 성수동2가 연무장길 45

Joaisen推薦度：★ ★ ★ ★ ☆ (Joaisen的Google評價)

本餐消費：54,000韓幣/4人